Budzimy apetyt na zdrowe i zrównoważone wybory dotyczące żywności i karierę w branży rolno-spożywczej.

Materiały Zarejestruj się

Dołącz do setek nauczycieli i ekspertów, którzy używają naszych materiałów prowadząc działania edukacyjne w obszarze żywności.

Nasze scenariusze zajęć oparte są na modelu aktywnego zaangażowania uczniów. Łączą w sobie elementy pracy zespołowej, odgrywania ról, komunikacji, eksperymentowania i dyskusji prowadzonych przez uczniów.

Sprawdź jakie scenariusze zajęć na temat żywności kryją się pod każdym z tematów.

Kliknij na wybrany temat, znajdziesz tam:

gotowe do użycia, przetestowane scenariusze zajęć
dodatkowe materiały dla nauczyciela
arkusze pracy, filmy i instrukcje do przeprowadzenia eksperymentów

Żywność i Zdrowie

Nasza dieta jest ściśle powiązana z naszym zdrowiem. Niezdrowa dieta może zwiększać ryzyko chorób przewlekłych, takich jak choroby serca, cukrzyca i niektóre rodzaje nowotworów. Niestety wiele osób ma niezdrowe nawyki żywieniowe, takie jak spożywanie zbyt małej ilości warzyw i owoców oraz zbyt dużej ilości przetworzonej żywności. Prowadzi to do wzrostu problemów z wagą i otyłości w Europie. Lekcje w tym temacie mają na celu podniesienie świadomości uczniów na temat interakcji żywności z organizmem człowieka, w jaki sposób pozyskać odpowiednie składniki odżywcze poprzez dietę, a także umiejętności praktycznych, takich jak czytanie etykiet produktów w supermarketach.

Zobacz zasoby

Żywność i Zrównoważony Rozwój

Zaangażowanie uczniów w kwestie żywności i zrównoważonego rozwoju ma kluczowe znaczenie zarówno dla przyszłości naszego systemu żywnościowego, jak i zdrowia planety. Scenariusze lekcji w tym temacie omawiają kwestie związane z rolnictwem regeneracyjnym, zrównoważonymi wyborami żywnościowymi i marnowaniem żywności. Studenci dowiedzą się o wyzwaniach stojących przed naszym systemem żywnościowym i o tym, jak mogą osobiście zaangażować się w uczynienie go bardziej zrównoważonym.

Zobacz zasoby

Nauka o Żywności i System Żywnościowy

Dzieci i młodzież są bombardowane „informacjami naukowymi” na temat żywności. Jednak wiele z tych informacji jest sprzecznych, niedokładnych lub po prostu fałszywych. Temat ten zawiera scenariusze lekcji, które uczą uczniów umiejętności potrzebnych do krytycznej oceny informacji z zakresu nauk o żywności i skutecznego przekazywania tych informacji. Na lekcjach omawiane są także systemy żywnościowe jako złożona sieć działań, od produkcji, przez przetwarzanie, po konsumpcję.

Zobacz zasoby

Praca i kariera w branży rolno-spożywczej

Scenariusze lekcji zawarte w tym temacie pomagają uczniom odkryć potencjalne ścieżki kariery w sektorze rolno-spożywczym, podnosząc ich świadomość na temat różnorodności umiejętności i różnych zawodów w tej dziedzinie. Zakres działań sięga od opisu zawodów związanych z żywnością po klasyfikację ich na różnych etapach łańcucha żywnościowego. Niektóre plany lekcji wspierają także rozwój umiejętności w zakresie przedsiębiorczości.

Zobacz zasoby

Zarejestrowany

FoodEducators jest częścią programu EIT Food, który oferuje nauczycielom portfolio interaktywnych, kreatywnych i interesujących aktywności kierowanych do młodych ludzi, głównie dzieci w wieku szkolnym. Nasze łatwo dostępne, bazujące na wiedzy naukowej, materiały do edukacji żywieniowej stanowią cenne narzędzie budowania w uczniach świadomych i zrównoważonych postaw konsumenckich.

Oferujemy dostęp do najnowszych osiągnięć w zakresie pogłębiania doświadczeń edukacyjnych związanych z żywnością, promujemy zdrowie i zrównoważony rozwój oraz motywujemy przyszłe pokolenia do podjęcia kariery zawodowej w branży rolno-spożywczej. Nasz program koncentruje się na promowaniu sprawczości, świadomej konsumpcji, znajomości nauk o żywności, przedsiębiorczości i możliwości zawodowych dla młodych ludzi w wieku od 9 do 18 lat.

Nasza wizja:

Świat, w którym młodzi ludzie mają dostęp do edukacji na temat żywności i są świadomi ekscytujących i nowatorskich ścieżek kariery w całym łańcuchu dostaw żywności.

Nasza misja:

Chcemy wspierać edukatorów w procesie kształcenia, inspirowania i angażowania młodych pokoleń w system żywnościowy oraz zachęcania ich do podjęcia kariery zawodowej w branży rolno-spożywczej.

Co nauczyciele mówią o naszych materiałach

“Bardzo ciekawe materiały, płynne przejście do pozostałych zagadnień związanych z żywnością.
(Polska)”

“Po raz pierwszy dzieci w mojej klasie miały okazję myśleć i uczyć się o jedzeniu w ramach podejścia opartego na systemie żywnościowym. Byli bardzo podekscytowani i chętnie dzielili się swoimi pomysłami.
(Izrael)”

“Doceniam zaangażowanie uczniów w eksperyment i analizę. W ten sposób zapamiętali więcej.
(Polska)”

“Szczegółowy scenariusz lekcji, dodatkowe ciekawe materiały.
(Polska)”

“W tych planach lekcji podoba mi się podejście, w którym nie ma skomplikowanych teorii, ale plany lekcji, które są bliskie uczniom. Tematy pochodzą z codziennego świata, więc przemawiają do uczniów. Jestem naprawdę pod wrażeniem. Te plany lekcji to skarbnica wiedzy dla nauczycieli z mnóstwem dobrych pomysłów i materiałów pomocniczych!”

“Scenariusze zajęć są bardzo praktyczne i zorientowane na praktykę oraz motywują i inspirują nauczycieli! Stanowią one doskonałą podstawę dla nauczycieli.”

“Wszystkie plany lekcji, które wypróbowałem, są użyteczne i zapewniają solidną metodologię wprowadzania nowego tematu do klasy: żywności. Od teraz do nas należy ich ulepszenie i dostosowanie do potrzeb naszych uczniów!”

“Materiały spełniły moje oczekiwania, plany lekcji są łatwe w użyciu, nawet w przypadku uczniów o specjalnych potrzebach edukacyjnych.”

“Materiały zainspirowały mnie jako nauczyciela do nawiązania kontaktu z lokalnymi producentami żywności. Jestem zmotywowany do dalszego przemyślenia planów lekcji i dostosowania ich do naszych uczniów.”