Inspirující zdravý a udržitelný výběr potravin a kariéra v zemědělství a potravinářství.

Zobrazit všechny zdroje Přihlásit se

Připojte se ke stovkám pedagogů v oblasti potravinářství, kteří používají naše materiály ve svých třídách, kroužcích a na akcích!

Naše učební plány jsou založeny na aktivitách, které se zaměřují na aktivní účast studentů. Kombinují týmovou práci, hraní rolí, komunikační dovednosti, experimentování a příležitosti pro diskuse vedené studenty.

Objevte v rámci jednotlivých témat naše plány lekcí, které souvisí s potravinami!

Klikněte na téma a najdete:

vyzkoušené a osvědčené plány lekcí připravené k použití
doprovodné zdroje
pracovní listy, videa a experimenty

Potraviny a zdraví

Naše strava úzce souvisí s naším zdravím. Nezdravá strava může zvyšovat riziko chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a některé druhy rakoviny. Bohužel mnoho lidí má nezdravé stravovací návyky, například jí příliš málo zeleniny a ovoce a příliš mnoho zpracovaných potravin. To vede k nárůstu problémů s váhou a obezitou v Evropě. Lekce v tomto tématu mají za cíl zvýšit povědomí studentů o tom, jak potraviny působí na lidský organismus, jak získávat správné živiny prostřednictvím naší stravy, a také o praktických dovednostech, jako je čtení etiket výrobků v supermarketech.

Zobrazit zdroje

Potraviny a udržitelnost

Zapojení studentů do problematiky potravin a udržitelnosti je zásadní jak pro budoucnost našeho potravinového systému, tak pro zdraví planety. Plány lekcí v tomto tématu se zabývají otázkami regenerativního zemědělství, udržitelného výběru potravin a plýtvání potravinami. Studenti se seznámí s problémy, kterým náš potravinový systém čelí, a dozvědí se, jak se mohou osobně zapojit do jeho udržitelnějšího fungování.

Zobrazit zdroje

Potravinářská věda a potravinářský systém

Děti a dospívající jsou bombardováni "vědeckými informacemi" o potravinách. Mnohé z těchto informací jsou však rozporuplné, nepřesné nebo jednoduše nepravdivé. Toto téma nabízí plány hodin, které žáky naučí dovednostem potřebným ke kritickému hodnocení informací z oblasti potravinářství a k jejich efektivnímu sdělování. Lekce také zkoumají potravinové systémy jako komplexní síť činností od výroby přes zpracování až po spotřebu.

Zobrazit zdroje

Práce a kariéra v zemědělství a potravinářství

Plány lekcí v tomto tématu pomáhají studentům objevovat potenciální kariéry v agropotravinářství tím, že zvyšují jejich povědomí o rozmanitosti dovedností a různých profesí v tomto oboru. Aktivity sahají od popisu potravinářských profesí až po jejich zařazení do různých fází potravinového řetězce. Některé z plánů lekcí podporují také rozvoj podnikatelských dovedností.

Zobrazit zdroje

Kdo jsme:

FoodEducators je program EIT Food, který učitelům nabízí zábavné, kreativní a zajímavé aktivity pro zapojení mladých lidí, především školáků. Naše snadno dostupné, vědecky podložené vzdělávací materiály o potravinách, zlepšují výuku studentů, aby se z nich v budoucnu stali lépe informovaní a uvědomělí spotřebitelé.

Sbíráme nové poznatky o tom, jak prohloubit zkušenosti ve vzdělávání týkající potravin, jak podporovat zdraví a udržitelnost a motivovat budoucí generace k profesnímu uplatnění v zemědělsko-potravinářském odvětví. Náš program se zaměřuje na inspirativní vedení, uvědomělé spotřebitelství, potravinářskou gramotnost, podnikatelské myšlení a profesní možnosti mezi mladými lidmi ve věku 9 až 18 let.

Naše vize:

Svět, kde mají všichni mladí lidé přístup k potravinářskému vzdělání a jsou si vědomi vzrušujících a inovativních profesních možností v zemědělsko-potravinářském odvětví..

Naše mise:

Podporovat pedagogy, aby učili, zapojovali a inspirovali mladé lidi k přemýšlení o potravinách, které konzumují a uvažovali o kariéře v zemědělsko-potravinářském odvětví.

Co říkají učitelé o našich materiálech

“U těchto učebních plánů se mi líbí přístup, že nemají složité teorie, ale jedná se o plány hodin, které jsou studentům blízké. Témata jsou z každodenního světa, takže studenty oslovují. Jsem opravdu ohromen. Tyto příručky jsou pro učitele pokladnicí se spoustou dobrých nápadů a podpůrných materiálů!”

“Příručky jsou velmi praktické a orientované na praxi a pro učitele jsou motivující a inspirativní! Poskytují učitelům skvělý základ, na kterém mohou stavět.”

“Všechny učební plány, které jsem vyzkoušel, jsou použitelné a poskytují dobrou metodiku, jak do výuky vnést nové téma: potraviny. Od této chvíle je na nás, abychom je vylepšili a přizpůsobili našim studentům!”

“Příručky splnily moje očekávání, plány lekcí jsou snadno použitelné i pro studenty se speciálními potřebami.”

“Materiál mě jako učitele inspiroval k navázání kontaktu s místními aktéry v oblasti potravinářství. Motivuje mě to k dalšímu promýšlení plánů hodin a jejich přizpůsobení našim žákům.”

“Very interesting materials, smooth transition to other food-related issues.
(Poland)”

“For the first time kids in my class were exposed to thinking and learning about food within a food system approach. They were super excited and were keen on sharing their ideas.
(Israel)”

“I appreciated the students’ involvement in the experiment and analysis. This way they remembered more.
(Poland)”

“Detailed lesson plan, additional interesting materials.
(Poland)”