Encendiendo la pasión por los alimentos sanos y sostenibles y las carreras agroalimentarias.

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¡Únete a los cientos de educadores en alimentación que utilizan nuestros materiales en sus clases, clubes y eventos!

Nuestras unidades didácticas se basan en actividades centradas en la participación activa de los alumnos. Combinan el trabajo en equipo, los juegos de rol, las habilidades comunicativas, la experimentación y las oportunidades para que los alumnos dirijan los debates.

Descubre nuestras unidades didácticas relacionadas con la alimentación en cada tema.

Haz clic en un tema y encontrarás:

unidades didácticas probadas, comprobadas, y listas para usar
recursos adicionales para el enriquecimiento del profesor
hojas de trabajo, vídeos y experimentos

Alimentación y salud

Nuestra dieta está estrechamente relacionada con nuestra salud. Las dietas poco saludables pueden aumentar nuestro riesgo de padecer enfermedades crónicas como cardiopatías, diabetes y algunos tipos de cáncer. Por desgracia, muchas personas tienen hábitos alimentarios poco saludables, como comer pocas verduras y frutas y demasiados alimentos procesados. Esto está provocando un aumento en los problemas de peso y la obesidad en Europa. Las unidades didácticas de este tema pretenden concienciar a los alumnos sobre cómo interactúan los alimentos con el cuerpo humano, cómo adquirir los nutrientes adecuados a través de nuestra dieta, así como habilidades prácticas como la lectura de las etiquetas de los productos en los supermercados.

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Alimentación y sostenibilidad

Involucrar a los estudiantes en la alimentación y la sostenibilidad es crucial tanto para el futuro de nuestro sistema alimentario como para la salud del planeta. Las unidades didácticas de este tema exploran cuestiones relacionadas con la agricultura regenerativa, la elección de alimentos sostenibles y el desperdicio de alimentos. Los alumnos aprenderán cuáles son los retos a los que se enfrenta nuestro sistema alimentario y cómo pueden implicarse personalmente para hacerlo más sostenible.

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Ciencia y sistema alimentarios

Los niños y adolescentes son bombardeados con "información científica" sobre los alimentos. Pero gran parte de esta información es contradictoria, inexacta o simplemente falsa. Este tema proporciona unidades didácticas que enseñan a los alumnos las habilidades necesarias para evaluar críticamente la información sobre la ciencia de los alimentos y comunicarla de forma eficaz. Las lecciones también exploran los sistemas alimentarios como una compleja red de actividades, desde la producción al procesamiento y el consumo.

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Carreras y empleos en el sector agroalimentario

Las unidades didácticas de este tema ayudan a los alumnos a descubrir posibles carreras agroalimentarias concienciándoles sobre la variedad de habilidades y las distintas profesiones del sector. Las actividades abarcan desde la descripción de las profesiones alimentarias hasta su clasificación en diferentes etapas de la cadena alimentaria. Algunos de las unidades didácticas apoyan también el desarrollo de las aptitudes empresariales.

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Quienes somos:

FoodEducators es un programa de EIT Food que ofrece a los profesores actividades divertidas, creativas e interesantes para implicar a los jóvenes, principalmente a los escolares. Nuestros materiales de educación alimentaria, de fácil acceso y basados en la ciencia, mejoran el aprendizaje de los estudiantes para que puedan convertirse en consumidores conscientes y mejor informados del futuro.

Recogemos nuevas ideas sobre cómo profundizar en las experiencias de aprendizaje en torno a la alimentación, promover la salud y la sostenibilidad, y motivar a las generaciones futuras para que sigan carreras en el sector agroalimentario. Nuestro programa se centra en inspirar el liderazgo, el consumismo consciente, la alfabetización en ciencias de la alimentación, la mentalidad emprendedora y las posibilidades profesionales entre los jóvenes de 9 a 18 años.

Nuestra visión:

Un mundo en el que todos los jóvenes tengan accesso a la educación alimentaria y conozcan carreras agroalimentarias apasionadas e innovadoras.

Nuestra misión:

Apoyar a los educadores para que enseñen, involucren e inspiren a los jóvenes sobre los alimentos que consumen y consideren una carrera en el sector agroalimentario

Lo que dicen los profesores de nuestros materiales

“Con estos planes de lecciones, me gusta el enfoque de no tener teorías complicadas, sino planes de lecciones cercanos a los estudiantes. Los temas son del mundo cotidiano, por lo que atraen a los estudiantes. Estoy realmente impresionado. ¡Estos manuales son un tesoro para los profesores con muchas buenas ideas y materiales de apoyo!
(Hungría)”

“¡Los manuales son muy prácticos y están orientados a la práctica y son motivadores e inspiradores para los profesores! Proporcionan una gran base sobre la que los profesores pueden desarrollarse.
(Hungría)”

“Todos los planes de lecciones que probé son utilizables y brindan una metodología sólida para incorporar un tema nuevo al aula: la comida. ¡A partir de ahora depende de nosotros mejorarlos y adaptarlos para nuestros alumnos!
(Hungría)”

“Los manuales cumplieron con mis expectativas, los planes de lecciones son fáciles de usar, incluso con estudiantes con necesidades especiales.
(Hungría)”

“El material me inspiró como docente a conectarme con las partes interesadas en la alimentación local. Me motiva pensar más en los planes de lecciones y adaptarlos a nuestros estudiantes.
(Hungría)”

“Very interesting materials, smooth transition to other food-related issues.
(Poland)”

“For the first time kids in my class were exposed to thinking and learning about food within a food system approach. They were super excited and were keen on sharing their ideas.
(Israel)”

“I appreciated the students’ involvement in the experiment and analysis. This way they remembered more.
(Poland)”

“Detailed lesson plan, additional interesting materials.
(Poland)”